Food Menù
Antipasti
- Belcantos blandade förrättFiskSulfiterGlutenMejeriBlandade bruschettor, urval av charkuterier, typiska toskanska ostar och assorted såser
Populära
Hemlagad
26,00 € - Chianina IGP-tartarÄggChianina IGP-tartar serverad med paprikamajonnäs18,00 €
- Crostone med laxFiskMejeriGlutenRostat bröd med carpaccio av rökt lax, robiola med aromatiska örter och zucchinichips
Ny
16,00 € - PumpaflanMejeriGlutenPumpaflan serverad med pecorinofondue och amaretti-crumble
Ekologiskt
Vegetariskt
12,00 € - Söt burrataTrädnötterMejeriGlutenRostade crostini med krämig stracciatella, päron, valnötter och honung
Ny
Vegetariskt
Ekologiskt
12,00 €
Specialità al Tartufo
- Smördegsbakelse med karljohanssvamp och tryffelGlutenMejeriSmördegsbakelse med karljohanssvamp och pecorinofondue med tryffel16,00 €
- Chianinatartar med tryffelChianina-tartar serverad med tryffelkräm och tryffelspån22,00 €
- Gnocchi med gorgonzola och tryffelMejeriGlutenPotatisgnocchi i en krämig sås med gorgonzola och tryffel22,00 €
- TryffelrisottoMejeriKrämig risotto avrundad med tryffel24,00 €
- Oxfilé med tryffelGrillad oxfilé serverad med tryffelkräm34,00 €
Primi Piatti
- Pici vänds i osthjulMejeriGlutenPici vänds vid beställning i ett hjul av Parmigiano Reggiano DOP
Populära
Hemlagad
Vegetariskt
22,00 € - Mezzi Paccheri med pärlhönaÄggGlutenSelleriMezzi Paccheri med ragù på pärlhöna och en ton av apelsin17,00 €
- Cappellacci med burrataMejeriÄggGlutenCappellacci fyllda med burrata, serverade med råbiff på nötkött och hasselnötssmör21,00 €
- Lasagne med Chianina-ragùMejeriGlutenÄggTraditionell lasagne tillagad med Chianina-ragù15,00 €
- Risotto med kronärtskockaMejeriRisotto med kronärtskocka, med kronärtskockskräm, bitar av kronärtskocka och flingor av Parmigiano Reggiano18,00 €
Secondi Piatti
- Bräserad oxkind med potatispuréMejeriSelleriSulfiterBräserad oxkind serverad med krämig potatispuré28,00 €
- Havsabborrfilé med grönpepparFiskGlutenHavsabborrfilé serverad med grönpepparkräm26,00 €
- Skivat nötkött med karljohanssvampSkivat nötkött serverat med karljohanssvamp29,00 €
- Oxfilé med skogsbärssåsOxfilé serverad med skogsbärssås30,00 €
- Ossobuco på florentinskt visSelleriKalvossobuco serverad med sin egen sky26,00 €
- PeposoSulfiterLångkokt nötkött bräserat i rödvin med vitlök och rikligt med svartpeppar24,00 €
- Vegetariska bollarGlutenMejeriÄggSelleriUgnsbakade grönsaksbollar serverade på en kräm av svartkål16,00 €
Dalla Griglia
- Fiorentina-biff av kviga, på filénMinst 1,2 kg Pris per kg70,00 €
- Fiorentina-biff av Chianina, på filénMinst 1,2 kg Pris per kg
Populära
90,00 € - Grillad oxfiléGrillad oxfilé29,00 €
- Grillad tagliata av nötköttGrillad tagliata av nötkött28,00 €
Contorni
- Ugnsbakad grönsaksratatouilleUgnsbakad grönsaksratatouille med potatis, aubergine, zucchini, körsbärstomater och paprika, smaksatt med kapris och aromatiska örter
Säsongsbetonad
Populära
Ny
Hemlagad
Vegansk
Vegetariskt
8,50 € - Ugnsrostad potatis
Vegansk
Vegetariskt
Ekologiskt
7,00 € - Sauterad spenat
Vegansk
Ekologiskt
Vegetariskt
7,00 € - Blandad sallad
Vegetariskt
Ekologiskt
Vegansk
7,00 €
Insalatone
- CaesarsalladÄggMejeriGlutenSenapKrispig sallad, grillad kyckling, gyllene krutonger, parmesanflarn och Caesardressing
Populära
14,00 € - Grekisk salladMejeriFräsch sallad med tomater, gurka, rödlök, oliver, feta och oregano13,00 €
- CapreseMejeriBuffelmozzarella och tomater serverade med basilikakräm12,00 €
Matallergier och intoleranser
Nedan hittar du en lista över allergener som kan förekomma i våra menyer. Dessa anges bredvid titeln på varje maträtt, i förekommande fall.
Fisk
Sulfiter
Gluten
Mejeri
Ägg
Trädnötter
Selleri
Senap