Food Menù
Antipasti
- Belcanto karışık başlangıç tabağıBalıkSülfitlerGlutenSüt ÜrünleriKarışık bruschettalar, şarküteri seçkisi, tipik Toskana peynirleri ve çeşitli soslar
Popüler
Ev yapımı
€26,00 - Chianina IGP TartarıYumurtaPaprikalı mayonez ile servis edilen Chianina IGP tartarı€18,00
- Crostone al SalmoneBalıkSüt ÜrünleriGlutenCrostone di pane tostato con carpaccio di salmone affumicato, robiola alle erbe aromatiche e chips di zucchine
Yeni
€16,00 - Balkabağı flanıSüt ÜrünleriGlutenPecorino fondü ve amaretti crumble ile servis edilen balkabağı flanı
Organik
Vejetaryen
€12,00 - Tatlı burrataAğaç fıstığıSüt ÜrünleriGlutenKızarmış ekmek krostini üzerinde kremamsı stracciatella, armut, ceviz ve bal
Yeni
Vejetaryen
Organik
€12,00
Specialità al Tartufo
- Porçini mantarlı ve trüflü milföy tartGlutenSüt ÜrünleriPorçini mantarlı milföy tart, trüflü pecorino fondü eşliğinde€16,00
- Trüflü Chianina tartarTrüf kreması ve trüf dilimleri ile servis edilen Chianina tartar€22,00
- Gorgonzola ve trüflü gnocchiSüt ÜrünleriGlutenPatates gnocchi, gorgonzola ve trüf kremasıyla kaplanmıştır€22,00
- Trüflü risottoSüt ÜrünleriTrüf ile tamamlanan kremamsı risotto€24,00
- Trüflü Dana BonfileIzgara dana bonfile, trüf kreması ile servis edilir€34,00
Primi Piatti
- Parmesan tekerinde çevrilen piciSüt ÜrünleriGlutenPici, sipariş üzerine Parmigiano Reggiano DOP tekerinde çevrilerek hazırlanır
Popüler
Ev yapımı
Vejetaryen
€22,00 - Beç tavuğu ragulu Mezzi PaccheriYumurtaGlutenKerevizMezzi Paccheri, beç tavuğu ragusu ile hazırlanır ve portakal ile aromalandırılır€17,00
- Cappellacci alla burrataSüt ÜrünleriYumurtaGlutenCappellacci ripieni di burrata serviti con tartare di manzo e burro alla nocciola€21,00
- Chianina ragulu lazanyaSüt ÜrünleriGlutenYumurtaChianina ragusu ile hazırlanan geleneksel lazanya€15,00
- Enginarlı risottoSüt ÜrünleriEnginarlı risotto; enginar kreması, enginar parçaları ve Parmigiano Reggiano dilimleri ile€18,00
Secondi Piatti
- Püre eşliğinde dana yanağıSüt ÜrünleriKerevizSülfitlerAğır ağır pişirilmiş dana yanağı, kremamsı patates püresi ile servis edilir€28,00
- Yeşil biberli levrek filetoBalıkGlutenLevrek fileto, yeşil biber kreması ile servis edilir€26,00
- Porçinili dilim dana etiDilimlenmiş dana eti, porçini mantarı ile servis edilir€29,00
- Orman meyveli dana filetoDana fileto, orman meyveli sos ile servis edilir€30,00
- Floransa usulü dana incikKerevizDana incik, kendi pişirme suyu ile servis edilir€26,00
- PeposoSülfitlerSarımsak ve bol karabiberle kırmızı şarapta ağır ağır pişirilmiş dana eti€24,00
- Vejetaryen köfteGlutenSüt ÜrünleriYumurtaKerevizFırında pişirilmiş karışık sebze köfteleri, kara lahana kreması üzerinde servis edilir€16,00
Dalla Griglia
- Düve filetosundan Fiorentina biftekMinimum 1,2 kg Kilo başına fiyat€70,00
- Chianina filetosundan Fiorentina biftekMinimum 1,2 kg Kilo başına fiyat
Popüler
€90,00 - Izgara dana filetoIzgara dana fileto€29,00
- Izgara dana tagliataIzgara dana tagliata€28,00
Contorni
- Fırında sebzeli ratatouillePatates, patlıcan, kabak, cherry domates ve biber ile hazırlanan fırında sebzeli ratatouille; kapari ve aromatik otlarla zenginleştirilmiştir
Mevsimlik
Popüler
Yeni
Ev yapımı
Vegan
Vejetaryen
€8,50 - Fırın patates
Vegan
Vejetaryen
Organik
€7,00 - Sote ıspanak
Vegan
Organik
Vejetaryen
€7,00 - Karışık salata
Vejetaryen
Organik
Vegan
€7,00
Insalatone
- Sezar salatasıYumurtaSüt ÜrünleriGlutenHardalKıtır marul, ızgara tavuk, kızarmış krutonlar, parmesan dilimleri ve Sezar sosu
Popüler
€14,00 - Yunan salatasıSüt ÜrünleriDomates, salatalık, kırmızı soğan, zeytin, feta peyniri ve kekik ile hazırlanan taze salata€13,00
- Caprese salatasıSüt ÜrünleriBufalo mozzarellası ve domates, fesleğen kreması eşliğinde servis edilir€12,00
Gıda Alerjileri ve Hoşgörüsüzlükleri
Lütfen aşağıda menülerimizde bulunabilecek alerjenlerin bir listesini bulabilirsiniz. Bunlar, eğer varsa, her yemeğin başlığının yanında belirtilmiştir.
Balık
Sülfitler
Gluten
Süt Ürünleri
Yumurta
Ağaç fıstığı
Kereviz
Hardal