Food Menù
Antipasti
- Entrada mista BelcantoPeixeSulfitosGlútenLacticíniosBruschettas variadas, seleção de enchidos, queijos típicos da Toscana e molhos variados
Popular
Feito em casa
€ 26,00 - Tártaro de Chianina IGPOvoTártaro de Chianina IGP servido com maionese de páprica€ 18,00
- Crostone de salmãoPeixeLacticíniosGlútenCrostone de pão torrado com carpaccio de salmão fumado, robiola com ervas aromáticas e chips de curgete
Novo
€ 16,00 - Flan de abóboraLacticíniosGlútenFlan de abóbora servido com fondue de pecorino e crumble de amaretti
Orgânico
Vegetariano
€ 12,00 - Burrata doceFrutos de casca rijaLacticíniosGlútenCrostini de pão torrado com stracciatella cremosa, peras, nozes e mel
Novo
Vegetariano
Orgânico
€ 12,00
Specialità al Tartufo
- Folhado de cogumelos porcini e trufaGlútenLacticíniosFolhado de cogumelos porcini com fondue de pecorino com trufa€ 16,00
- Tártaro de Chianina com trufaTártaro de Chianina servido com creme e lascas de trufa€ 22,00
- Nhoque com gorgonzola e trufaLacticíniosGlútenNhoque de batata envolvido em creme de gorgonzola e trufa€ 22,00
- Risoto com trufaLacticíniosRisoto cremoso finalizado com trufa€ 24,00
- Filé de novilho com trufaFilé de novilho grelhado servido com creme de trufa€ 34,00
Primi Piatti
- Pici envolvidos na roda de queijoLacticíniosGlútenPici envolvidos no momento numa roda de Parmigiano Reggiano DOP
Popular
Feito em casa
Vegetariano
€ 22,00 - Mezzi Paccheri com galinha-d’angolaOvoGlútenAipoMezzi Paccheri com ragù de galinha-d’angola e toque de laranja€ 17,00
- Cappellacci de burrataLacticíniosOvoGlútenCappellacci recheados com burrata, servidos com tártaro de novilho e manteiga de avel〠21,00
- Lasanha com ragù de ChianinaLacticíniosGlútenOvoLasanha tradicional preparada com ragù de Chianina€ 15,00
- Risoto de alcachofraLacticíniosRisoto de alcachofra, com creme e pedaços de alcachofra e lascas de Parmigiano Reggiano€ 18,00
Secondi Piatti
- Bochecha de novilho braseada com puréLacticíniosAipoSulfitosBochecha de novilho braseada servida com puré de batata cremoso€ 28,00
- Filete de robalo com pimenta-verdePeixeGlútenFilete de robalo servido com creme de pimenta-verde€ 26,00
- Tagliata de novilho com cogumelos porciniTagliata de novilho acompanhada de cogumelos porcini€ 29,00
- Filé de novilho com molho de frutos silvestresFilé de novilho servido com molho de frutos silvestres€ 30,00
- Ossobuco de vitela à florentinaAipoOssobuco de vitela servido com o seu molho de cozedura€ 26,00
- PeposoSulfitosCarne de novilho estufada lentamente em vinho tinto com alho e bastante pimenta-preta€ 24,00
- Almôndegas vegetarianasGlútenLacticíniosOvoAipoAlmôndegas assadas de legumes variados servidas sobre creme de couve negra€ 16,00
Dalla Griglia
- Bistecca alla Fiorentina de novilha no lomboMínimo 1,2 kg Preço por kg€ 70,00
- Bistecca alla Fiorentina de Chianina no lomboMínimo 1,2 kg Preço por kg
Popular
€ 90,00 - Filé de novilho grelhadoFilé de novilho grelhado€ 29,00
- Tagliata de novilho grelhadaTagliata de novilho grelhada€ 28,00
Contorni
- Ratatouille de legumes no fornoRatatouille de legumes no forno com batatas, beringela, curgete, tomate-cereja e pimentos, enriquecida com alcaparras e ervas aromáticas
Sazonal
Popular
Novo
Feito em casa
Vegan
Vegetariano
€ 8,50 - Batatas assadas no forno
Vegan
Vegetariano
Orgânico
€ 7,00 - Espinafres salteados
Vegan
Orgânico
Vegetariano
€ 7,00 - Salada mista
Vegetariano
Orgânico
Vegan
€ 7,00
Insalatone
- Salada CaesarOvoLacticíniosGlútenMostardaAlface crocante, frango grelhado, croutons dourados, lascas de parmesão e molho Caesar
Popular
€ 14,00 - Salada gregaLacticíniosSalada fresca com tomates, pepino, cebola roxa, azeitonas, feta e orégãos€ 13,00
- Salada capreseLacticíniosMozzarella de búfala e tomates acompanhados de creme de manjericão€ 12,00
Alergias e intolerâncias alimentares
Segue-se uma lista de alergénios que podem estar presentes nos nossos menus. Estes estão indicados junto ao título de cada prato, caso existam.
Peixe
Sulfitos
Glúten
Lacticínios
Ovo
Frutos de casca rija
Aipo
Mostarda
