Food Menù

Antipasti

  • Entrante mixto Belcanto
    Pescado
    Sulfitos
    Gluten
    Lácteos

    Bruschettas variadas, selección de embutidos, quesos típicos toscanos y salsas variadas

    Popular

    Hecho en casa

    26,00 €
  • Tartar de Chianina IGP
    Huevo

    Tartar de Chianina IGP servido con mayonesa de pimentón
    18,00 €
  • Crostone de salmón
    Pescado
    Lácteos
    Gluten

    Crostone de pan tostado con carpaccio de salmón ahumado, robiola con hierbas aromáticas y chips de calabacín

    Nuevo

    16,00 €
  • Flan de calabaza
    Lácteos
    Gluten

    Flan de calabaza servido con fondue de pecorino y crumble de amaretti

    Orgánico

    Vegetarianas

    12,00 €
  • Burrata dulce
    Frutos secos
    Lácteos
    Gluten

    Crostini de pan tostado con stracciatella cremosa, peras, nueces y miel

    Nuevo

    Vegetarianas

    Orgánico

    12,00 €

Specialità al Tartufo

  • Hojaldre de boletus y trufa
    Gluten
    Lácteos

    Hojaldre de boletus con fondue de pecorino a la trufa
    16,00 €
  • Tartar de Chianina con trufa

    Tartar de Chianina servido con crema y lascas de trufa
    22,00 €
  • Ñoquis con gorgonzola y trufa
    Lácteos
    Gluten

    Ñoquis de patata envueltos en una crema de gorgonzola y trufa
    22,00 €
  • Risotto con trufa
    Lácteos

    Risotto cremoso mantecado con trufa
    24,00 €
  • Filete de ternera con trufa

    Filete de ternera a la parrilla servido con crema de trufa
    34,00 €

Primi Piatti

  • Pici mantecados en la horma
    Lácteos
    Gluten

    Pici mantecados al momento en una horma de Parmigiano Reggiano DOP

    Popular

    Hecho en casa

    Vegetarianas

    22,00 €
  • Mezzi Paccheri con pintada
    Huevo
    Gluten
    Apio

    Mezzi Paccheri con ragú de pintada y un toque de naranja
    17,00 €
  • Cappellacci de burrata
    Lácteos
    Huevo
    Gluten

    Cappellacci rellenos de burrata servidos con tartar de ternera y mantequilla de avellana
    21,00 €
  • Lasaña con ragú de Chianina
    Lácteos
    Gluten
    Huevo

    Lasaña tradicional preparada con ragú de Chianina
    15,00 €
  • Risotto de alcachofas
    Lácteos

    Risotto de alcachofas, con crema y trozos de alcachofa, y lascas de Parmigiano Reggiano
    18,00 €

Secondi Piatti

  • Carrillera de ternera braseada con puré
    Lácteos
    Apio
    Sulfitos

    Carrillera de ternera braseada servida con cremoso puré de patatas
    28,00 €
  • Filete de lubina a la pimienta verde
    Pescado
    Gluten

    Filete de lubina servido con crema de pimienta verde
    26,00 €
  • Tagliata de ternera con boletus

    Tagliata de ternera acompañada de boletus
    29,00 €
  • Filete de ternera con salsa de frutos rojos

    Filete de ternera servido con salsa de frutos rojos
    30,00 €
  • Ossobuco de ternera a la florentina
    Apio

    Ossobuco de ternera servido con su propio jugo de cocción
    26,00 €
  • Peposo
    Sulfitos

    Estofado de ternera braseado en vino tinto con ajo y abundante pimienta negra
    24,00 €
  • Albóndigas vegetarianas
    Gluten
    Lácteos
    Huevo
    Apio

    Albóndigas al horno de verduras mixtas servidas sobre crema de col negra
    16,00 €

Dalla Griglia

  • Bistecca alla Fiorentina de novilla en el solomillo

    Mínimo 1,2 kg Precio por kg
    70,00 €
  • Bistecca alla Fiorentina de Chianina en el solomillo

    Mínimo 1,2 kg Precio por kg

    Popular

    90,00 €
  • Filete de ternera a la parrilla

    Filete de ternera a la parrilla
    29,00 €
  • Tagliata de ternera a la parrilla

    Tagliata de ternera a la parrilla
    28,00 €

Contorni

  • Ratatouille de verduras al horno

    Ratatouille de verduras al horno con patatas, berenjenas, calabacines, tomates cherry y pimientos, enriquecida con alcaparras y hierbas aromáticas

    De temporada

    Popular

    Nuevo

    Hecho en casa

    Veganas

    Vegetarianas

    8,50 €
  • Patatas al horno

    Veganas

    Vegetarianas

    Orgánico

    7,00 €
  • Espinacas salteadas

    Veganas

    Orgánico

    Vegetarianas

    7,00 €
  • Ensalada mixta

    Vegetarianas

    Orgánico

    Veganas

    7,00 €

Insalatone

  • Ensalada César
    Huevo
    Lácteos
    Gluten
    Mostaza

    Lechuga crujiente, pollo a la parrilla, picatostes dorados, lascas de parmesano y salsa César

    Popular

    14,00 €
  • Ensalada griega
    Lácteos

    Ensalada fresca con tomates, pepinos, cebolla roja, aceitunas, feta y orégano
    13,00 €
  • Ensalada caprese
    Lácteos

    Mozzarella de búfala y tomates acompañados de crema de albahaca
    12,00 €

Alergias e intolerancias alimentarias

A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.
Pescado
Sulfitos
Gluten
Lácteos
Huevo
Frutos secos
Apio
Mostaza

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