Food Menù
Antipasti
- Entrante mixto BelcantoPescadoSulfitosGlutenLácteosBruschettas variadas, selección de embutidos, quesos típicos toscanos y salsas variadas
Popular
Hecho en casa
26,00 € - Tartar de Chianina IGPHuevoTartar de Chianina IGP servido con mayonesa de pimentón18,00 €
- Crostone de salmónPescadoLácteosGlutenCrostone de pan tostado con carpaccio de salmón ahumado, robiola con hierbas aromáticas y chips de calabacín
Nuevo
16,00 € - Flan de calabazaLácteosGlutenFlan de calabaza servido con fondue de pecorino y crumble de amaretti
Orgánico
Vegetarianas
12,00 € - Burrata dulceFrutos secosLácteosGlutenCrostini de pan tostado con stracciatella cremosa, peras, nueces y miel
Nuevo
Vegetarianas
Orgánico
12,00 €
Specialità al Tartufo
- Hojaldre de boletus y trufaGlutenLácteosHojaldre de boletus con fondue de pecorino a la trufa16,00 €
- Tartar de Chianina con trufaTartar de Chianina servido con crema y lascas de trufa22,00 €
- Ñoquis con gorgonzola y trufaLácteosGlutenÑoquis de patata envueltos en una crema de gorgonzola y trufa22,00 €
- Risotto con trufaLácteosRisotto cremoso mantecado con trufa24,00 €
- Filete de ternera con trufaFilete de ternera a la parrilla servido con crema de trufa34,00 €
Primi Piatti
- Pici mantecados en la hormaLácteosGlutenPici mantecados al momento en una horma de Parmigiano Reggiano DOP
Popular
Hecho en casa
Vegetarianas
22,00 € - Mezzi Paccheri con pintadaHuevoGlutenApioMezzi Paccheri con ragú de pintada y un toque de naranja17,00 €
- Cappellacci de burrataLácteosHuevoGlutenCappellacci rellenos de burrata servidos con tartar de ternera y mantequilla de avellana21,00 €
- Lasaña con ragú de ChianinaLácteosGlutenHuevoLasaña tradicional preparada con ragú de Chianina15,00 €
- Risotto de alcachofasLácteosRisotto de alcachofas, con crema y trozos de alcachofa, y lascas de Parmigiano Reggiano18,00 €
Secondi Piatti
- Carrillera de ternera braseada con puréLácteosApioSulfitosCarrillera de ternera braseada servida con cremoso puré de patatas28,00 €
- Filete de lubina a la pimienta verdePescadoGlutenFilete de lubina servido con crema de pimienta verde26,00 €
- Tagliata de ternera con boletusTagliata de ternera acompañada de boletus29,00 €
- Filete de ternera con salsa de frutos rojosFilete de ternera servido con salsa de frutos rojos30,00 €
- Ossobuco de ternera a la florentinaApioOssobuco de ternera servido con su propio jugo de cocción26,00 €
- PeposoSulfitosEstofado de ternera braseado en vino tinto con ajo y abundante pimienta negra24,00 €
- Albóndigas vegetarianasGlutenLácteosHuevoApioAlbóndigas al horno de verduras mixtas servidas sobre crema de col negra16,00 €
Dalla Griglia
- Bistecca alla Fiorentina de novilla en el solomilloMínimo 1,2 kg Precio por kg70,00 €
- Bistecca alla Fiorentina de Chianina en el solomilloMínimo 1,2 kg Precio por kg
Popular
90,00 € - Filete de ternera a la parrillaFilete de ternera a la parrilla29,00 €
- Tagliata de ternera a la parrillaTagliata de ternera a la parrilla28,00 €
Contorni
- Ratatouille de verduras al hornoRatatouille de verduras al horno con patatas, berenjenas, calabacines, tomates cherry y pimientos, enriquecida con alcaparras y hierbas aromáticas
De temporada
Popular
Nuevo
Hecho en casa
Veganas
Vegetarianas
8,50 € - Patatas al horno
Veganas
Vegetarianas
Orgánico
7,00 € - Espinacas salteadas
Veganas
Orgánico
Vegetarianas
7,00 € - Ensalada mixta
Vegetarianas
Orgánico
Veganas
7,00 €
Insalatone
- Ensalada CésarHuevoLácteosGlutenMostazaLechuga crujiente, pollo a la parrilla, picatostes dorados, lascas de parmesano y salsa César
Popular
14,00 € - Ensalada griegaLácteosEnsalada fresca con tomates, pepinos, cebolla roja, aceitunas, feta y orégano13,00 €
- Ensalada capreseLácteosMozzarella de búfala y tomates acompañados de crema de albahaca12,00 €
Alergias e intolerancias alimentarias
A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.
Pescado
Sulfitos
Gluten
Lácteos
Huevo
Frutos secos
Apio
Mostaza